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        霍邱縣“三結合”推進“新徽菜·名徽廚”行動

        編輯:湯曉雪 來源:霍邱縣文旅體發展中心 發布時間:2022-10-11 15:53:31 【字體:

          一是與美食評比相結合。結合省文旅廳開展的“皖美好味道 百縣名小吃”活動,認真摸排并深入挖掘我縣餐飲美食文化資源,扎實推進美食文化展示工作。該縣推薦選送的淮上之星商務酒店被省文旅廳授予“不得不進的美食名店”稱號,霍邱稻田龍蝦成功入選“皖美好味道、百縣名小吃”序列,淮灘三黃、吳陽集熱鹵菜等13道霍邱特色菜入選“六安好味道、地道名小吃”市級美食名錄。

          二是與媒體宣傳相結合。組織“大別山風景道”大V采風團20余人赴霍邱采風,采風團重點品嘗了吳陽集熱鹵菜、霍邱稻田蝦、龍翔鵝肥肝等特色美食,并對擬打造的特色美食村和特色美食旅游線路進行專題考察。大別山風景道霍邱段(淮河風景道)自駕游線路,不僅集中彰顯了旖旎的淮河風光和燦爛的農耕文化,而且還充分展示了霍邱龍蝦、麻黃雞、鵝肥肝、霍邱黑豬肉、芡實、蓮藕、白絲魚等地方特色美食。在被霍邱美景美食“圈粉”的同時,大V們回去后多渠道宣傳推介霍邱,吸引更多游客和自駕游團隊來霍邱休閑度假,快樂旅游,盡享大美霍邱的淮河風情和獨特魅力。

          三是與創建申報相結合。對照市級“特色美食村”和“特色美食旅游線路”評定標準,推選曹廟鎮吳陽村為市級特色美食村,并申報一條以曹廟吳陽村為起點,串連長集、三流、宋店、城關、臨淮等鄉鎮的市級美食線路,目前已通過市級專家組評選,成功入選。與此同時,縣文旅中心還配合人社和商務部門,深入臥牛山莊、明清生態園等餐飲服務企業進行考察,全力做好25家“六安名菜體驗店”推薦工作。(作者:余建林)


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